“抗疫情,保春耕十大农业生产技术措施”----蔬菜产业生产栽培技术要点
  • 发布单位:院办公室
  • 2020年02月14日 11时59分09秒
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       目前我区正值秋冬种蔬菜上市以及冬春季蔬菜大田管理的关键时期,疫情期间要继续抓好在田蔬菜生产管理,落实技术措施,重点采用“一收二排三补,四调五防六管”技术。
 

       一、及时采收上市,减少损失

       因疫情期间,无人采收但已成熟的蔬菜,及时采收,及时上市,增加供应。如桂东以北及高寒山区的黄芽白、芥菜、萝卜等,桂东以南及右江河谷地区的卷筒青、辣椒、番茄等。

       二、合理排播,增加供应

       尽早开始早春育苗和土地,按照品种特性开展春提早、春应季、春延后错季栽培。适合当前种植的蔬菜种类有叶菜类(春大白菜、小白菜、菜心、上海青、长叶生菜、散叶生菜、空心菜、甜麦菜)、瓜类(冬节瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、浦瓜)、茄果类(番茄、辣椒、茄子)、豆类(四季豆、长豆角、毛豆)以及在室内生产的豆芽菜等蔬菜。

       三、适当增加叶菜等速生蔬菜生产,保障蔬菜市场均衡供应

       根据市场需求,结合冬春蔬菜生产特点,统筹安排好蔬菜产品结构和生产布局,选择相对集中连片、有棚栽设施的基地抢播一批速生蔬菜。桂南及右江河谷等气温相对较高的地区采用露地,桂北及相对冷凉地区采用大棚或小拱棚,棚膜最好选用透光较好的新膜或无滴膜,棚内夜间温度不要低于5℃。选用耐寒品种,如普通小白菜、芥菜、生菜、油麦菜、茼蒿、苋菜、波菜、空心菜、南瓜苗等,抢种一茬速生叶菜类蔬菜,及时增加春季叶菜供应。

       四、春季设施栽培棚室小环境调控

      通过行间、畦内覆盖地膜、秸秆等,降低棚内湿度。连续阴天时,可短时间放风,保证棚室内外的气体交换。苗床育苗应根据具体天气状况,进行通风炼苗。大田覆盖小拱棚保温提早栽培的蔬菜,应在天气晴好、日均气温15℃以上时及时破膜。遇到连续阴天,为了保证蔬菜生长需要,也可在沟垄间铺设反光幕,或采用补光灯进行补光。

       五、密切关注天气变化,做好极端天气防范应急措施,保障蔬菜生产

       初春气候多变,倒春寒、大风、连阴天等灾害性天气易发。要密切关注天气变化,做好极端天气防范应急措施。如遇低温倒春寒等不利天气,要加强应急管理,及时抢收蔬菜,对于不能采收的蔬菜要采取措施增加小拱棚薄膜覆盖或用稻草等遮盖保温,喷施磷酸二氢钾等叶面肥或防冻剂,增强植株抗寒能力。受冻害严重的菜田,应改种速生类蔬菜。

       六、强化田间管理,提高产量,提升品质

       1.合理施肥,增施有机肥,提高肥力及增温

       对春提早小拱棚覆盖栽培的瓜类、茄果类、豆类等蔬菜,基肥,可增施商品有机肥或半腐熟农家肥,利用半腐熟的有机肥在腐熟过程中释放出来的热量,提高土温,直接保护根部,并可使土壤疏松。中期,结合灌水,复合肥适当加施腐殖酸、聚天门氨酸等可溶性有机肥料。后期,在晴天用0.2%~0.3%的尿素或磷酸二氢钾或其他专用叶面肥进行叶面喷施1~2次,可快速有效地补给养分,既补充植物营养,又增强抗寒力。同时,注意小拱棚密封与夜间保温,防止夜温过低影响植株生长。

       2.调整植株,降低田间湿度

       对生长到中后期的越冬茬果菜类蔬菜,抢晴天及时摘除枯枝黄叶、病叶、病果并移走。对果实适当提早摘收,保证2~3月份市场供应,同时,以减缓植株衰老,增加后期产量。对露地叶菜,部分地区早晚气温较低,应在10:00-16:00之间进行淋水,防止湿度过大,同时也保证水分供应。

       3.加强病虫防治

       重点防治猝倒病、立枯病、疫病、软腐病、灰霉病、菌核病等病害,虫害防治跳甲、蜗牛、蚜虫、红蜘蛛等。优先采用农业防治措施,必要时采用对口药剂防治,阴雨天湿度高,应尽量减少农药喷施。喷药宜在晴天上午叶片干后进行,同时上市期要注意,用药间隔期,防止农残超标。

       4.加强蔬菜产品采后处理

       各类蔬菜在采收前应继续加强管理,采后亦应该做好相关处理,提高产品品质和商品性。一般可遵循采前防病虫、及时停止浇水;采收时轻拿轻放,减少机械伤;采收后挑选修整、清洗消毒、分级;预冷、包装、贮藏等程序。各类蔬菜外运时要注意采用合理的贮存温度和湿度。

        联系人:陈振东研究员  13878833808

 

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